Introductiepagina

Prauwelijzer

Ook: prouwelijzer.

Een prauwel is een dunne zoete wafel. De ijzers voor de bereiding van zulke wafels zijn vooralsnog alleen aangetroffen in Weesper inventarissen.

Prauwelijzer is niet synoniem met wafelijzer. In verscheidene inventarissen is sprake van zowel wafel- als prauwelijzers. (Weesp 1690,1; 1737; 1755,2; 1758; 1759; 1768,7; 1782,2; 1783,2; 1786,2 en1789,2.)